Davet sofralarının şık ve usulüne uygun bir şekilde hazırlanması, misafirlerinizi en iyi şekilde karşılamak adına yapabileceğiniz ilk başlangıçlardan biridir. Sunacağınız menülerin yanı sıra sofra düzeni de şık bir sofra hazırlama konusunda büyük önem taşır. 

Masa içerisinde misafirlerinizin sayısına uygun sofra takımı adedi ayarladıktan sonra geriye çatal, kaşık ve bıçakların nasıl yerleştirileceği kalır. Sofranın en önemli parçalarından biri olan çatal, bıçak ve kaşıkların belli bir düzen çerçevesinde tabak çevresinde konumlanması gerekir. Sizler için hazırladığımız çatal kaşık nasıl dizilir adlı yazımızı inceleyerek bu servis takımların düzeni hakkında daha detaylı bilgi edinebilirsiniz. 

Çatal Kaşık Servisi Nasıl Yapılır?

Sofra düzeninde çatal, bıçak ve kaşık servisleri sofra servisi takımının türüne bağlı olarak iç kısımdan dışa doğru yapılır. Servis takımlarını yerleştirmeden önce menünüzde yer alan yiyeceklerin türlerini de belirlemeniz gerekir. Örneğin sofrada salata yerine çeşitli mezeler kullanacaksanız, sofra düzeninde salata çatalına yer vermenize gerek yoktur. 

Yemek takımı dizilimlerini uygun bir şekilde masanıza yansıttığınız takdirde sofranızda küçük detaylarla büyük etkiler yaratabilirsiniz. Çatal, kaşık ve bıçaklar, tabağın içerisine konulmamalıdır. Bu durum, misafirlerinizin tabağına yiyecek servisi yapacağınız anda tabağın içerisinin dolu olması dolayısıyla misafirinize ve size zorluk çıkarabilir. 

Kaşık Çatal Nasıl Dizilir?

Çatal ve kaşık dizimi, bu servis aletlerinin hangi sırada kullanılacağına bağlı olarak içten dış tarafa doğru dizilir. Bu sırada belirli düzenlemeler ile karşılaşmak olası bir durumdur. Örneğin tatlı kaşığı tabağın sağ kısmında yer alan bıçağın sağında olmalıdır. Çorba kaşığı ise tatlı kaşığının sağ tarafına yerleştirilmelidir. 

Çatallar sol kısımda, bıçak ve kaşıklar ise tabağın sağ tarafında yer alır. Peçeteyi dilerseniz tabağın üzerine yerleştirebilir ya da tabağın herhangi bir tarafına yemek takımları üzerine gelecek şekilde konumlandırabilirsiniz. 

Çatal Kaşık Masaya Nasıl Yerleştirilir?

Çatal ve kaşık gibi sofra takımlarının belirli bir düzende tabak çevresine konumlandırılması, misafirlerinizin daha pratik bir şekilde yemek yemelerine yardımcı olur. Çatallar, masanın her zaman sol tarafında yer alır. Bıçak kullanımında sağlak olan kişiler çatalı sol ellerine alarak bıçağı sağ ellerinde kullanır. 

Menünüzde salata yer alıyorsa, yemek çatalının yanına bu tür çataldan daha küçük boyutlara sahip olan bir salata çatalı yerleştirebilirsiniz. Kaşıklar, tatlı kaşığı ve çorba kaşığı olmak üzere ikili bir şekilde tabağın sağ tarafında konumlandırılır. Kaşık, yemek bıçağının sağ kısmında yer almalıdır. 

Çatal Kaşık Nasıl Kullanılır?

İnsanların büyük bir çoğunluğunun sağ elini kullandığı göz önünde bulundurulduğunda, çatal ve kaşık sağ el ile kullanılır. Çatal ve kaşık tutuşu, yüzük parmağıyla aleti alttan destekleyerek ve işaret parmakla üstten tutularak yapılır. 

Çatallar yemek ve salata çatalı olarak iki farklı kategoriye ayrılır. Yemek çatalları salata çatallarına nazaran daha büyük boyutlardadır. Kaşıklar ise çorba kaşığı ve yemek kaşığı olarak iki farklı seçeneğe sahiptir. Tatlı kaşıklarının sapı daha uzun, kaşık kısmının çapı ise daha küçüktür. 

Çatal Kaşık Ne Tarafa Konur?

Çatal, kaşık ve bıçaklar sofra düzeninin vazgeçilmez parçalarından bazılarıdır. Misafirlerinizi sofraya davet etmeden önce bu aletlerin sofra içerisinde hazır bir şekilde konumlandırılması gerekir. Çatal, bıçak ve kaşıklar misafirler sofraya oturduktan sonra yerleştirilmemelidir. Bu durum servisi geciktirmek ile birlikte ağırlama konusunda hoş bir izlenim de bırakmaz. 

Yemek çatalı, tabağın solunda yer alır. Salata çatalı ise yemek çatalının sol kısmına yerleştirilir. Tatlı ve çorba kaşıkları bıçağın yan tarafına konulur. Bıçak tabağın sağ kısmının iç tarafında, tatlı kaşığı bıçağın sonunda, çorba kaşığı ise tatlı kaşığının soluna konumlandırılmalıdır. 

Çatal Kaşık Nasıl Konulur?

Sofraların olmazsa olmaz servis aletlerinden birkaçı olan çatal, bıçak ve kaşıkların belirli bir düzende tabağın sol ve sağ taraflarına yerleştirilmelidir. Sofranızda çeşitli mezeler yer alıyorsa meze kaşığını tabağın ön kısmına koyabilirsiniz. 

Balık ikramlarında yemek çatalının yanına bir adet de balık için ayrı bir çatal ekleyebilirsiniz. Balık çatalı yemek çatalının dış kısmında yer almalıdır. Çorba bulunmayan menüler için tabakların yanına çorba kaşığı yerleştirmenize gerek yoktur.

Çatal Kaşık Bıçak Nasıl Dizilir?

Masa düzeninde çatal, kaşık ve bıçak adetleri her bir türden tek adet olacak şekilde tabak çevresine yerleştirilmelidir. Hangi türden olursa olsun masada 3 adetten fazla çatal, bıçak ya da kaşık bulundurulmamalıdır.  

Sofra düzeninde bıçak tabağın sağ kısmında yer alır. Bıçağın keskin kısmı tabağa doğru bakmalıdır. Bıçak kullanılan yemeklerde bıçak sol ele alınır. Çatal ile yemek sabitlenir, bıçak ile tek bir küçük lokma olacak şekilde kesilir. Bıçak, sofra düzeninde yalnızca bir adet olmak kaydıyla tabağın yanına konulmalıdır. 

Masada Çatal Kaşık Nereye Konur?

Salata ve çorba kasesi gibi tek sunumda birkaç porsiyon şeklinde sunulan öğünlerin içerisine yiyeceğin türüne uygun büyük boyutlu servis araçları yerleştirebilirsiniz. Salata kasesinin içerisinde salata çatalı ve kaşığı ekleyebilir, çorba kasesinin içerisine bir kepçe koyarak misafirlerinize yapacağınız sunumu kolaylaştırabilirsiniz. Tabağın yan kısımlarında yalnızca kişilerin kullanacağı servis araçları bulunmalıdır. 

Sofra düzenini uygun bir şekilde oluşturduktan sonra misafirlerinize şık bir sofra sunabilir, davetlerinizin misafirleriniz tarafından akılda kalıcı bir anıya dönüşmesini sağlayabilirsiniz.