Pankek Nasıl Yapılır?
Özellikle çocuklar tarafından sıklıkla tercih edilen pankekler, günün her anı tüketilmeye uygundur. Boyut olarak küçük fakat oldukça lezzetli olan pankek, pratik bir şekilde hazırlanabilir. Kolay pankek tarifi için gereken malzemeler arasında; yumurta, şeker, süt, un, kabartma tozu ve vanilya bulunur. Farklı damak tatlarına uygun şekilde malzemelerin miktarı ve cinsi ayarlanabilir.
Ailecek kahvaltı yaparken tatlı ve lezzetli bir alternatif olarak bu tarifi tercih edebilirsiniz. Hazırlaması kolay olan ve pişirmesi de kısa süren tarifi, farklı türde sürülebilir ürünlerle de tüketebilirsiniz.
İyice ısıtılan tavaya çok az miktarda sıvı yağ ekleyerek pankekleri kısa sürede pişirebilirsiniz. Bal, reçel, marmelat, sürülebilir çikolata ya da peynirlerle uyumlu olan pankekler besleyici ve doyurucudur.
Klasik pankek malzemeleri olan süt, yumurta, un ve şekeri bir kabın içerisinde blender ve mikser yardımıyla belirli bir süre karıştırarak karışımı tamamen homojenize hale getirebilirsiniz. Ardından kalan malzemeleri de ekleyerek karışımı belirli bir süre bekletebilirsiniz.
Bu sırada sevdiklerinizle birlikte besleyici ve göze hitap eden bir sofra hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz hem pratik bir atıştırmalık olarak tercih edebilir dilerseniz de uzun süren aile kahvaltılarında tatlı bir alternatif olarak tüketebilirsiniz.
Pankeklerin minik görünümü ve tatlı yapısı çocuklar tarafından severek tükenmesinde etkili olabilir. Tamamen temiz içeriği ve ev ortamında hazırlanması gönül rahatlığıyla tüketilmesi için etkili bir sebeptir.
İçerisinde bulunan malzemelere karşı herhangi bir alerjik reaksiyon ya da intoleransınız varsa buna dikkat etmenizde fayda vardır. Olumsuz bir durumla karşılaşılmaması için öncesinde besin içeriğini kontrol etmeniz gerekebilir.
Besleyici yapısı sayesinde birkaç adet pankek bir öğünde yeterli gelebilir. Tüketim esnasında dengeli ve yeterli miktara özen göstererek formunuzu koruyabilirsiniz.
Merak Edilen Yumurtasız Pankek Tarifi
Sıklıkla tercih edilen lezzetli ve pratik bir hamur işi olan pankekleri dilerseniz yumurtasız olarak da hazırlayabilirsiniz. Bu seçenekler, yumurta alerjisi olan ya da kokusundan rahatsızlık duyanlar için oldukça idealdir. Yumurtasız pankek için tavsiye edilen farklı bir hazırlık listesi mevcuttur. Bu tarifte yumurta yerine doğal sade maden suyu kullanarak işlemi tamamlayabilirsiniz.
Pişmiş yumurta kokusunu sevmeyenler ya da alerjik reaksiyon açısından tercih etmeyenler maden suyu kullanarak tarifin bütünlüğünü koruyabilirler. Geniş bir kabın içerisine şeker ve sütü alıp çırparak tarife başlayabilirsiniz. Şekerin erimesinin ardından kabartma tozu, şekerli vanilin, un ve maden suyunu ekleyerek karışımı tamamlayabilirsiniz.
Tamamen homojenize bir hale dönüşene kadar elinizle ya da mikser yardımıyla karışımı çırpabilirsiniz. Bu sayede ürünün kıvamının ve lezzetinin yerinde olmasını sağlayabilirsiniz. Hazırladığınız harcı bir kepçe yardımıyla önceden ısıtılan ve bir miktar yağlanan tava içerisine porsiyonlar halinde yerleştirebilirsiniz. Kısa süre içerisinde iki yüzeyi de pişirerek dilediğiniz kızarıklıkta tavadan alabilirsiniz.
Maden suyu ve kabartma tozu sayesinde kabaran sünger gibi pankek tarifinizi afiyetle tüketebilirsiniz. Besleyici, doyurucu, pratik ve az malzemeyle yapılan bu tarif sayesinde kahvaltılar kısa sürede hazırlanabilir. Aynı zamanda çocukların da severek tükettiği bu tarif ile onların da iştahlı bir şekilde kahvaltı yapmasına yardımcı olabilirsiniz.
Eğlenceli şekilde tasarlanan tavalar farklı görünümlerde pankek hazırlamanıza yardımcı olabilir. Dilerseniz bir miktar sürülebilir tatlı ürün ekledikten sonra çeşitli meyvelerle süslemeler yapabilirsiniz.
Hem görüntü hem de lezzet olarak etkili bir performans ortaya koyan ürünler sofranızı renklendirebilir. Az yağlı ve şekerli yapısı sayesinde hafif olan pankekler yüksek doyuruculuk sunarak az miktar tüketimde bile yeterli olabilir.
Farklı Seçeneklerle Hazırlanan Tatlı Kahvaltı Önerileri
Keyifle hazırlanan kahvaltı sofralarında tatlı alternatifler sıklıkla tercih edilir. Pankekle birlikte tüketmek üzere akla ilk olarak bal gelir. Kendine özgü tadıyla farklı bal çeşitlerinden yararlanarak pankeklerin üzerine süsleme de yapabilirsiniz.
Tatlı kahvaltı önerileri arasında reçel ve marmelatlar da yer alabilir. Oldukça geniş alternatife sahip olan reçel ve marmelat çeşitleri, pankekle birleştiğinde afiyetle tüketilebilir. Çilek, gül, şeftali, ayva, dut, vişne gibi seçenekler sıklıkla tercih edilen ürünler arasında yer alır.
Dikkat çeken bir diğer çeşit ise kivi marmelatı olabilir. Kivi, su ve şeker kullanılarak hazırlanan ürün oldukça lezzetli bir tatlı alternatiftir. Kivinin doğal yapısından gelen hafif ekşiliğin yanı sıra pankekin tatlı buluşması eşsiz bir lezzet ortaya koyabilir.
Anadolu sofralarının vazgeçilmezi haline dönüşen pişiyi çikolatalı dolgu şeklinde hazırlayarak pankeklere tatlı bir alternatif ortaya koyabilirsiniz. Klasik pişi hamurunu küçük toplar halinde hazırlayıp içerisinde bir miktar sürülebilir çikolata ekleyip pişirdikten sonra üstüne pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Oldukça lezzetli tada ve görünüme sahip olan bu seçenekler rahatlıkla tercih edilebilir.
Dilerseniz çeşitli yemişlerden ezmeler hazırlayarak kendi sürülebilir ürünlerinizi de elde edebilirsiniz. Fındık, yer fıstığı, badem ya da Antep fıstığı kullanarak tatlı, doyurucu ve lezzetli kahvaltılık ezmeler yapabilirsiniz. Mutfak robotu yardımıyla yemişleri küçülterek içerisinde bir miktar bal ve tahin ilave edebilirsiniz. Dilerseniz doğal renginde ya da kakao ekleyerek çikolatalı görünümüyle tüketebilirsiniz.
Hazırlaması oldukça kısa süren fakat lezzet olarak oldukça uzun süre damaklardan ayrılmayan tarifleri pankek üzerine ekleyerek kahvaltı sofralarının tadını çıkarabilirsiniz. Özellikle sevdiklerinizle birlikte kalabalık masalarda birbirinden eşsiz lezzete sahip tarifi tüketirken bir yandan da sohbet ederek keyifli zaman geçirebilirsiniz.
Yumuşak Dokusuyla Lezzetli ve Sütlü Pankek Tarifi
Pankek tarifleri için sıklıkla tercih edilen ana malzemeler arasında süt, un ve şeker gelir. Sütlü pankek tarifi oldukça lezzetli ve besleyici yapısı sayesinde çocuklar ve yetişkinler için rahatlıkla tercih edilebilir.
Kişi sayısına göre değişen miktarlarda malzeme eklemesi yaparak tarifi artırabilirsiniz. Böylece davetli olan kişi başına küçük şekillerde birden çok ürün hazırlayarak tüketmelerini sağlayabilirsiniz.
Ortalama 2 kişi için uygun olan 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı toz şeker, yarım su bardağı süt ve 1 su bardağından 1 bardak eksik un yeterli olur. 1 paket vanilya ve kabartma tozunu da tarife ilave ederek karışımı tamamlayabilirsiniz.
Homojen yapıya gelen lezzetli karışımı orta ateşte az yağlı tava üzerinde arkalı önlü olacak şekilde kısa sürede pişirebilirsiniz. Dilediğiniz tatlı ya da tuzlu sürülebilir ürünler ve meyvelerle süsleyerek tüketebilirsiniz.
Kabarık pankek nasıl yapılır sorusuna cevap olarak yumurtanın ve şekerin etkili biçimde çırpılmasının yanı sıra kabartma tozunun da eklenmesi şeklinde verilebilir. Böylece elde etmeyi düşündüğünüz kabarık görüntüyü sağlayabilirsiniz.
Pişme esnasında ilk yüzeyi çevirdikten sonra pankekin üzerine baskı yapmadan bekleyerek kabarmasını sağlayabilirsiniz. Ürünün tamamen homojenize olması ve belirli süre dinlenmesi de kabarması için etkili olabilir.
Çocukların ilgisini çeken ve yemesi lezzetli olan farklı görünümlerdeki pankekler sayesinde sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Oldukça az malzeme kullanarak hazırlanan tarif ile diyetinize uygun alternatifler de oluşturabilirsiniz.
Şeker ve yağ bakımından az miktarda ürün kullanılan tarif, hafif olması sayesinde her an rahatlıkla tercih edilebilir. Besleyici ve doyurucu yapısı farklı bir hamur işi tüketmenize engel olabilir. Yağlı hamur işleri ya da normal ekmek tüketiminin azalmasına da yardımcı olabilir. Beraberinde mevsime uygun meyveler tüketerek pankeklerin lezzeti artırabilir ve şık sunumlar yapabilirsiniz.