Yuvalama Çorbası: Geleneksel Lezzet ve Sıcaklık Bir Arada


Kışın soğuk günlerinde içimizi ısıtacak, sıcacık bir çorba arayışındaysanız, yuvalama çorbası tam da ihtiyacınız olan tarif! Etin, nohutun ve bulgurlu köftelerin birleşimiyle damakta unutulmaz bir tat bırakacak olan bu çorba hem doyurucu hem de besleyici. Yoğurtlu terbiyesiyle yumuşacık bir lezzet oluştururken, içinde yer alan etin ve nohutun zenginliği, her kaşıkta içinizi ısıtacak. Hem pratik hem de besleyici olan yuvalama çorbası, misafirlerinize de gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bir seçenek. Gelin, bu geleneksel tarifin nasıl hazırlandığına göz atalım!

Peki, yuvalama çorbası nasıl yapılır? Hadi gelin, bu pratik ve lezzetli tarifi adım adım birlikte hazırlayalım!

İhtiyacımız olan malzemelere geçmeden önce tarifin detaylı yapım aşamalarını görmek için “yuvalama çorbası tarifi” videosuna Evidea Instagram hesabı üzerinden ulaşabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 2 kg kemikli et
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Bulgurlu köfte
  • 1 kase yoğurt
  • 1 yumurta

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle kemikli etinizi geniş bir tencerede haşlayın ve etleri didikleyin.
  2. Kemikli suyu süzelim içerisine nohut, köfte ve etleri ilave ederek kaynamaya bırakalım.
  3. Ayrı bir kapta çorbanın terbiyesi için yoğurdu, limonu, unu ve yumurta sarısını çırpın.
  4. Çorba kaynadıktan sonra, hazırladığınız terbiyeyi azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak çorbanın kıvamını ayarlayın.
  5. Çorbanız yeterince kaynadıktan sonra, birkaç dakika daha pişirip, lezzetlerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.
  6. Yuvalama çorbanız servise hazır! Sıcak sıcak afiyetle yiyebilirsiniz.

 Afiyet olsun!