Mini Pizza Tarifi

Bugün basit ve lezzetli mini pizza tarifi ile kendi el yapımı mini pizzalarınızı yapacağız. Sadece birkaç kolay adımda harika atıştırmalıklar ve hatta eğlenceli bir aile yemeği için mükemmel olan bu lokmalık lezzetler gerek malzeme listesi gerekse de hazırlanışı ile oldukça pratiktir.

Mini pizzaların diğer güzel bir yanı ise mutfağınızda mevcut olan malzemelerle farklı kombinasyonlar yaparak, damak zevkinize göre dilediğiniz gibi kişiselleştirebileceğiniz bir tarif olmasıdır.

Mini pizzaların en önemli püf noktası ise tabi ki hamurun kıvamının iyi tutturulmasıdır. Eğer hamurunuz olması gerekenden daha ince olursa fırında kısa süre içerisinde yanabilir eğer tersi bir şekilde hamur olması gerekenden daha kalın olursa bu defa da içi çiğ kalabilir.

Pratik mini pizza tarifi ile ilgili tüm detaylara Evidea Instagram sayfası üzerinden Kübra Pelvan ile sizler için hazırladığımız videomuz ile ulaşabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 3 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • Un (ele yapışan bir kıvam elde edene kadar yavaş yavaş un ekliyoruz.)


Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı salça
  • Biraz sıvıyağ
  • Tuz, kırmızı toz biber, kimyon, kekik
  • Biraz su
  • Hepsini karıştırıp sosu hazırlıyoruz.

Ayrıca:

  • Kaşar peyniri rendesi
  • Sosis, sucuk
  • Biber
  • Domates


Kenarları İçin:

  • 2 adet yumurta sarısı
  • Biraz sıvıyağ

Hazırlanışı:

  1. 3 su bardağı un ve mayayı karıştırıp ortasını açalım.
  2. Buzdolabından aldığımız sütü ve sıvıyağı orta kısma dökelim. Hemen üzerine şeker ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
  3. Un ilavesiyle hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
  4. Üzerini streçleyip 1 saat mayalandıralım. Ya da bizim tarif videomuzdaki gibi bir gece buzdolabında sabaha kadar mayalandırabilirsiniz.
  5. Mayalanan hamuru hafif unlu tezgaha alıp bezelere bölelim. (Sizler için hazırladığımız videomuzda biz 24 adet pizza elde ettik.)
  6. Toplar yapıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
  7. Çay bardağını sıvıyağa batırıp bezelerde çukurlar yapalım gerekirse elimizle genişletelim.
  8. Çukurlara salçalı sostan döküp, kaşar peyniri koyalım üzerine dilediğiniz malzemeyi yerleştirebilirsiniz.
  9. 20 dk. kadar tepside mayalandırıp kenarlarına sıvıyağ damlattığımız yumurta sarısından sürelim ve 175 derecelik ısıtılmış fırına gönderelim.
  10. Hafif kızarınca en son fırından alıp tekrar kaşar peyniri serpelim kısa süreli fırında tutup alalım.
    Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.