Havalar yavaş yavaş soğumaya başladı. Kış kapıda… Çikolata severleri buraya alalım. İçinizi ısıtacak nefis bir içecek tarifimiz var. Yapımı çok kolay ama bir o kadar lezzetli. Denemek isterseniz sıcak çikolata tarifimiz sizi bekliyor.
Sıcak çikolata tarifi
Malzemeler:
– 3-3.5 su bardağı süt
– 80 gr bitter çikolata (%60 lık)
– 2 yemek kaşığı toz şeker
– 1 Tatlı kaşığı kakao
Yapılışı:
1- Süt, kakao ve toz şekeri karıştırarak kaynama sıcaklığınagetirin.
2- Parçaladığınız çikolataları içerisine ekleyin. Ocağınaltını kapatın ve sürekli karıştırarak
eritin.
3- Sıcak çikolatayı çırpılmış soğuk krema ve rendelenmiş çikolatayla servis edebilirsiniz.
Sıcak çikolatayı çeşitlendirmek isteyenlere öneriler…
– Sütü pişirirken içine bir tutam da acı biber atarsanız acıtatlı harika bir sıcak çikolatanız olacaktır.
– Sıcak çikolata içerken kahve kokusu da almak isteyenlere. Sütü pişirirken içerisine bir tatlı kaşığı da instant kahve ekleyin. Eğer sertkahve tadından hoşlanıyorsanız bir tatlı kaşığı espresso kahve tozu da ekleyebilirsiniz.
– Sütü sevmiyorsanız ya da alerjiniz varsa sıcak çikolatayıbadem sütü ya da sadece suyla hazırlayabilirsiniz.
– Rafine şeker yerine hindistancevizi şekeri, agave şurubu veya bal da kullanabilirsiniz.
– Sıcak çikolatanın içerisine kakule, tarçın gibi aromatik baharatlar ekleyebilirsiniz.
– Sıcak çikolatanın yanına bir lezzet isterseniz browni tarifimiz tam size göre…
