Havalar yavaş yavaş soğumaya başladı. Kış kapıda… Çikolata severleri buraya alalım. İçinizi ısıtacak nefis bir içecek tarifimiz var. Yapımı çok kolay ama bir o kadar lezzetli. Denemek isterseniz sıcak çikolata tarifimiz sizi bekliyor.
Sıcak çikolata tarifi
Malzemeler:
– 3-3.5 su bardağı süt
– 80 gr bitter çikolata (%60 lık)
– 2 yemek kaşığı toz şeker
– 1 Tatlı kaşığı kakao
Yapılışı:
1- Süt, kakao ve toz şekeri karıştırarak kaynama sıcaklığına getirin.
2- Parçaladığınız çikolataları içerisine ekleyin. Ocağın altını kapatın ve sürekli karıştırarak
eritin.
3- Sıcak çikolatayı çırpılmış soğuk krema ve rendelenmiş çikolatayla servis edebilirsiniz.
Sıcak çikolatayı çeşitlendirmek isteyenlere öneriler…
– Sütü pişirirken içine bir tutam da acı biber atarsanız acı tatlı harika bir sıcak çikolatanız olacaktır.
– Sıcak çikolata içerken kahve kokusu da almak isteyenlere. Sütü pişirirken içerisine bir tatlı kaşığı da instant kahve ekleyin. Eğer sert kahve tadından hoşlanıyorsanız bir tatlı kaşığı espresso kahve tozu da ekleyebilirsiniz.
– Sütü sevmiyorsanız ya da alerjiniz varsa sıcak çikolatayı badem sütü ya da sadece suyla hazırlayabilirsiniz.
– Rafine şeker yerine hindistancevizi şekeri, agave şurubu veya bal da kullanabilirsiniz.
– Sıcak çikolatanın içerisine kakule, tarçın gibi aromatik baharatlar ekleyebilirsiniz.
– Sıcak çikolatanın yanına bir lezzet isterseniz browni tarifimiz tam size göre…