Gül süslemeli kurabiye, farklı tatlarla sofraları süslemeyi seven herkes için oldukça lezzetli bir kurtarıcı olacaktır. Az malzemeyle kolayca hazırlanan bu tarif şık görünümünün yanı sıra lezzetiyle de herkesi etkileyecektir.
Marketlerden ya da pastanelerden alınan hazır kurabiyelere nazaran ev yapımı kurabiye tariflerinin daha sağlıklı olduğunu söylemek doğru olur. Bu tarifimizin hazırlanışında aşina olunan un, süt, yumurta gibi temel kurabiye malzemeleri yer almaktadır. Gül süslemeli kurabiye, adından da anlaşılacağı üzere süslemesinde güllerden yararlanılan bir kurabiyedir çeşididir. Pratik yapımı ve lezzeti ile çay ve kahve buluşmalarında en çok tercih edilen atıştırmalığınız olacaktır.
Peki davet sofralarını zenginleştiren, çay kahve saatlerinin vazgeçilmezi olan “gül süslemeli kurabiye nasıl yapılır?” İşte kendine özgü lezzetiyle sofralarınıza eşlik edecek nefis kurabiye tarifi tüm ayrıntılarıyla sizlerle.
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 buçuk su bardağı un
Süslemesi için:
- Frambuazlı veya dilediğiniz çikolata
- Gül yaprakları
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri çırpıcı yardımıyla güzelce karıştıralım. Bu kurabiyenin püf noktası şeker ve yumurtanın güzelce karışıp erimesi.
- Daha sonra sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Karıştırmaya devam ederken vanilini de ekleyelim. Nişastayı da ekleyelim ve karıştırma işlemini bitirelim.
- Unu ve kabartma tozunu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurmaya başlayalım.
- Hamurunuz toparlandıktan sonra sıkma torbasına alalım ve dilediğimiz şekilde tepsiye sıkalım.
- 180° alt üst ısı ayarında yaklaşık 15-20 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Süslemesi için erittiğimiz çikolatayı soğutalım ve soğuyan kurabiyelerimizi sosun içine batıralım.
- Üstüne minik gül parçaları serpebilir veya dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.