Lezzetli ve Doyurucu: Ev Yapımı Döner Nasıl Yapılır?
Dışarıda yediğiniz dönerin lezzetini evde yakalamak mümkün! Üstelik sağlıklı, katkısız ve tamamen kendi damak zevkinize uygun bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Evde döner yapmanın en güzel yanı her zaman taze ve kendi dokunuşlarınızı katarak dilediğiniz gibi lezzetlendirip tüketebilirsiniz. Ev yapımı döner tarifiyle mutfağınızda harikalar lezzetler oluşturmaya hazır olun.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ev yapımı döner tarifinin detaylı tarif videosu için Evidea Instagram hesabını ziyaret edebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 kg dana kıyma (orta yağlı)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyon
Hazırlanışı:
- Tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp iyice yoğurun.
- Tezgaha iki kat streç film serin ve yoğurduğunuz kıymayı döner şeklinde yuvarlak bir şekilde sarın. Bu şekilde kıymayı sıkılaştırarak şekillendirin.
- Hazırladığınız döneri 2 saat buzdolabında dinlendirin. Daha sonra döneri buzluğa koyarak bir gece boyunca bekletin.
- Ertesi gün donmuş dönerinizi buzluktan çıkarın ve 15 dakika oda ısısında tutup keskin bir bıçak yardımıyla ince dilimler halinde kesin ve ardından bir tava yardımıyla kızartın.
- Sıcak servis ederek yanında lavaş ekmeği, pilav veya salata ile sunabilirsiniz.
Bütçe dostu ve sağlıklı bir seçenek olan bu tarif, aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir alternatif olacaktır.
Afiyet olsun!