Yumuşak Anne Kurabiyesi Tarifi

Anne Kurabiyeleri, evi saran o mis gibi kokularıyla sizi hemen çocukluğunuzun o sıcacık anlarına götüren harika bir tatlı alternatifidir. Lezzetli bir atıştırmalık arayışındaysanız, yumuşacık anne kurabiyesi tarifimiz tam da aradığınız şey olabilir. Bu tarif, herkesin kolaylıkla yapabileceği, ev yapımı bir lezzet sunuyor. İçerisindeki un, toz şekeri, yumurta ve tereyağı gibi basit malzemelerle kısa sürede kolayca hazırlayabileceğiniz kurabiyeler her ısırıkta sizi çocukluğunuza götürecek.

Kübra Pelvan ile sizler için hazırladığımız bu tarifin tüm aşamalarına Evidea instagram sayfası üzerinden ulaşabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 250 gr. Tereyağ
  • 2 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker. (biri tam diğeri 1 parmak eksik)
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı karbonat ya da 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Un (yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak)

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:

  1. Tereyağ ve toz şekeri karıştıralım. Sırayla yumurta sarısı, yoğurt, karbonat ve vanilini ekleyip karıştıralım. En son yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. (Hamuru olabildiğimce yumuşak olmasına dikkat edin)
  2. Dilerseniz içine üzüm, ceviz gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
  3. Hamurları şekillendirip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
  4. Üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpelim.
  5. Isıtılmış 175 derecelik fırına verip 25 dakika pişirelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.