Patates Çanağında Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
Patates çanağında tavuk sote tarifiyle mutfakta şefliğinizi konuşturmanızın tam zamanı! Hem lezzetli hem de göz alıcı bir yemek olarak sofralarınızı süsleyecek bu hızlı ve pratik tarifle, enfes bir akşam yemeği hazırlamak çok kolay.
Tarifi hazırlamaya başlamadan önce bu yemeğin en önemli noktalarından bir tanesi patates püresini kıvamı ve adını aldığı çanak şeklinin düzgün olarak hazırlanması olduğunu bilmenizde fayda var. Patatesleri haşlayıp püre haline getirdikten sonra hazırladığınız püreye ellerinizle çanak şeklini vererek fırın tepsisine yerleştirin. Yemeğinize görüntü açısından şıklık bu adıma özen göstermek önemlidir.
Çanak şeklinde sunum yapmak ile uğraşmak istemeyenler ise patatesleri borcama dizip üzerine kaşar tavuk sote ve yine kaşar ekleyebilir, sonrasında da dilimleyerek servis edebilir.
Hem göz zevkinize hitap edecek hem de damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak bu tarifin tüm detaylarına sizler için hazırladığımız Evidea instagram sayfası üzerinden ulaşabilirsiniz.
Malzemeler:
- 5 orta boy patates
- 1 tutam dereotu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 300 gr. tavuk göğsü
- 2 yeşil biber
- 1 domates
- 1 küçük soğan
- 1 tatlı aşığı salça
- Tuz, kekik, pul biber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı:
- Patatesleri soyup tencerede haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzüp içine dereotu, tereyağı ve tuz ekleyerek pürüzsüz hale gelene kadar güzelce yoğurun.
- Tavuk etini kuşbaşı olarak doğrayın.
- Tavaya sıvı yağ ekleyin ve küçük küçük doğradığımız tavukları soteleyin. Üzerine öncelikle soğanı ekleyerek kavurun ardından biberleri, domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin.
- Baharatları ve su ile açtığınız salçayı da ilave edin 5 dakika pişirin sonrasında altını kapatıp soğumaya bırakın.
- Patateslere çanak şekli verin içerisine kaşar onun üzerine tavuk sote üzerine yine kaşar ekleyin ve fırında 200 derecede 30 dakika boyunca pişirin.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!