Ramazan Sofralarınız İçin Pratik ve Lezzetli Hasanpaşa Köfte Tarifi
Hasanpaşa köfte, köfte ve patates püresinin mükemmel uyumuyla sofraları süsleyen, yapımı pratik ve oldukça lezzetli bir yemektir. Ramazan akşamlarında ya da özel davet sofralarında hem doyurucu hem de şık sunumuyla göz dolduran bir yemek arıyorsanız, Hasanpaşa köfte tam size göre! Patates püresinin yumuşacık kıvamı ve fırında köfte ile pişerek kazandığı lezzet ile misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir.
Kolay hazırlanışı ve doyurucu içeriği ile sofralarınızı renklendiren Hasanpaşa köfte tarifini izlemek için tıklayın!
Malzemeler:
Köfte için:
- 1 kg dana kıyma
- 4 yemek kaşığı Galeta unu
- 2 orta boy kuru soğan
- 1 Tatlı kaşığı karabiber, pul biber tuz
- 1 adet yumurta
Patates Püresi için;
- 4 adet büyük boy patates
- 200 gr. kaşar peyniri
- 200 ml süt
- 100 gr. tereyağı
Hazırlanışı:
- Öncelikle geniş bir kaba dana kıymayı alın. Üzerine rendelenmiş kuru soğanı, galeta ununu, yumurtayı ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurarak köfte harcını oluşturun.
- Köftenin kıvam alması ve lezzetinin oturması için en az 4 saat buzdolabında dinlendirin.
- Köfteler dinlenirken patatesleri haşlayın ve içerisine tereyağı kaşar peyniri ve sütü de ilave ederek püre haline getirin.
- Dinlenen köfte harcına çanak şeklini verin ve hazırladığınız püreyle köftelerin içini doldurun.
- Fırın tepsisine 200 ml salçalı suyu dökün ve ardından hazırladığınız köfteleride tepsiye ekleyerek 180°’de üzeri kızarana kadar pişirin.
Lezzetli Bir İftar Yemeği İçin Harika Bir Seçenek!
Hasanpaşa köfte tarifi mutfakta fazla zaman harcamadan hazırlayabileceğiniz en lezzetli yemeklerden biridir. Özellikle Ramazan akşamlarında iftar sofralarınıza hem lezzet hem de şıklık katacak bu tarifi denemeden geçmeyin.
Afiyet olsun!