Evde Kış Keyfi İçin Tatlı Tarifleri
Kış aylarına özel evde yapabileceğiniz çeşitli kış tatlı tarifleri ile içinizi ısıtabilir, kendinizi daha iyi hissedebilirsiniz. Soğuk günlerde keyifle tüketilen bu tatlılar hem pratik hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Bu tatlılar içerisinde öne çıkan sıcak çikolata, tarçınlı elma, kremalı irmik, fırın sütlaç ve kuru meyveli kek damaklarınızı şenlendirebilir.
Soğuk kış günlerinde severek tercih edilen sıcak çikolata, yoğun kakao ve bitter çikolata ile harmanlanarak isteğe bağlı olarak krem şanti veya marshmallow gibi gıdalarla süslenebilir. Sütle hazırlanan sıcak çikolata, çikolatanın sütün içerisinde erimesiyle oluşturulur.
Bir diğer meşhur tatlı tariflerinden olan tarçınlı elma ise elmaların tarçınlı ve şekerli suda pişirilmesiyle hazırlanır. Genellikle elmalar piştikten hemen sonra ceviz veya fındık gibi kuruyemişlerle süslenir. Tarçınla birleşen elmalar, kış ayına özgü sıcak ve mis kokusuyla büyük beğeni toplar.
Yumuşak dokusu ve kremsi yapısıyla kışın ideal tatlılarından biri haline gelen kremalı irmik tatlısı, üzerine ilave edilen fındık ya da cevizlerle servis edilir. Lezzeti ve dokusuyla kış akşamlarında evde rahatlıkla tercih edilebilir.
Geleneksel kış tatlısı olarak nitelendirilen fırında sütlaç, hafif ve doyurucu yapısıyla yoğun bir kıvama ve lezzete sahiptir. Üzeri kızarana kadar pişirilerek soğuduktan hemen sonrasında tarçın serpiştirilir. Fırın içerisinde pişen sütlaçlar, kış aylarında evde zaman kaybetmeden tatlı yapmak isteyenler için uygundur bir seçenektir.
Özellikle kuru meyvelerin taze hali ile sağlık açısından oldukça faydalı bir kek yapabilirsiniz. Kış çayı yanında çok beğenilen bu keklerin içerisi için ise kuru üzüm, kayısı, yaban mersini ve incir ilave edebilirsiniz. Böylece kış aylarında evde geçirdiğiniz zamanların keyfini doyasıya çıkarabilir, tatlı ihtiyacınızı kolaylıkla giderebilirsiniz.
Kış Aylarına Özel Sıcak İçecek ve Tatlı Önerileri
Kış mevsiminde evde içinizi ısıtacak lezzetli ve pratik özel sıcak içecek ve tatlı kombinasyonları hazırlayabilirsiniz. Örneğin zencefili çay ile havuçlu kek yapabilir, sıcak çikolatanızı kurabiye ile beraber tüketebilirsiniz. Kış tatlılarını şık sunum tabaklarınıza sevdiklerinize sunabilir ve lezzetli bir gün geçirebilirsiniz.
Kış aylarında kek, çikolatalı kurabiye, muffin gibi lezzetlerin yanında şu içecekleri deneyebilirsiniz:
- Sıcak çikolata kış aylarının vazgeçilmez içecek ve tatlıları arasında yer alır. Zengin aroması, yoğun kıvamı ve tatlı tadıyla oldukça beğenilen bir içeceğe dönüşen sıcak çikolata, bitter ve süt karışımından oluşturulan bir tattır.
- Tarçın elma çayı, vücuda ve ruha iyi gelen lezzetli içeriği ile sağlıklı bir içecektir. İçerisinde elma, çubuk tarçın, isteğe bağlı bal yer alır. Dilimlenen elmaların suda kaynaması ile elde edilen bu tarçınlı elma çayı, ilave edilen tarçın çubuğu ve bal sayesinde kıvamlı bir içeceğe dönüşür. Soğuk havalarda rahatlatıcı bir etkiye sahip olan bu çay, kış atmosferine tam anlamıyla uyum sağlamayı başarır.
- Bir diğer içecek ise zencefil limon çayıdır. Zencefil limon çayı, bağışıklık sistemini güçlendiren etkisiyle kış aylarında hastalıklara yakalanma riskini azaltabilir. Limonla birleştiği zaman boğazı ferahlatan bir içeceğe dönüşür. Rendelenen zencefiller, bir dilim limon ile birlikte sıcak su içerisine katılır. İsteğe bağlı fincanın içine tat vermesi için bal konulduğunda tatlı bir çay ortaya çıkar.
- Kahve severler için çok iyi bir seçeneğe dönüşen kremalı kahve, kışın çok beğenilen içeceklerdendir. Zengin ve kremamsı yapısıyla ağızda yoğun bir tat bırakan bu kahve soğuk günlerde içinizin ısınmasına destek olabilir.
Ev Yapımı Pratik Kış Tatlıları
Ev yapımı kış tatlıları, genellikle az malzeme ile hızlıca hazırlanabilir. Lezzetli sonuçlar veren bu tatlılar, evde kolaylıkla oluşturulur. Kakaolu pirinç sütlaç, kış aylarında sürekli herkes tarafından tercih edilir. Pirincin sütle kaynatılmasının hemen ardından kakao ilave edilmesiyle hazırlanan bu sütlaca ister soğuk ister sıcak tüketilebilir.
Yumuşak kıvamlı yapısıyla sıcak tüketebileceğiniz kremalı fırın elma, beğenilen lezzetiyle sürekli yapılabilir. Sağlık için uygun olan bu tatlı hem hafif hem de tatlı severler için iyi bir seçenektir. Elmalar ortadan ikiye kesildikten sonra içlerine ceviz, bal ve tarçın konur. Önceden ısıtılan fırına verilir ve 25 ya da 30 dakika geçen bir sürenin ardından sıcak olarak, üzerinde krema ile servis edilebilir.
Kışın havaların soğumasıyla beraber zencefilli kurabiye çeşitlerine başvurabilirsiniz. Genellikle un, şeker, tereyağı, yumurta, zencefil ve tarçınla yapılan bu kurabiyeler, 10 ila 12 dakika fırında pişirdikten sonra alınır.
Karamelli armut tatlısı ise kış meyvesi olan armut ile oluşturulur. Armutlar güzelce yıkanır, kabukları soyulduktan sonra dilimlenir. Şeker ve tereyağının tavada karamelize edilmesiyle karamel hazırlanır. Armut dilimleri eklenir, birkaç dakika pişirilir. Soğuk havalarda içinizi ısıtan tadıyla büyük beğeni toplar.
Meyveli Tatlı Tarifleri Nelerdir?
Kış aylarında evde yapabileceğiniz meyveli tatlı tarifleri hem içi ısıtan hem de besleyici içeriklere sahip beğenilen tatlar sunar. Mevsim meyveleri ile hazırlanan bu tatlılar, sağlıklı olmanın yanı sıra lezzetlidir. Ev içerisinde pratik bir şekilde hızlıca hazırlanabilir. Bunlardan biri olan elmalı tarçınlı crumble yaklaşık olarak 4-5 adet elma kullanılarak hazırlanır.
Soğuk kış günlerinde rahatlatıcı etkisiyle birçok kişi tarafından afiyetle yenir. Ayrı bir kapta yulaf ezmesi, un, tereyağı, ceviz ya da badem harcı yer alır. Tüm bu malzemeler karıştırılarak hamur kıvamı elde edilir. Sonrasında ise bu karışım dilimlenen elmaların üzerine ilave eklenir. 25- 30 dakika aralığında pişirdikten sonra yanında vanilyalı dondurma ve krem şanti ile tüketebilirsiniz.
Yine aynı şekilde sıklıkla kış meyveleriyle hazırlanan kış meyveli parfe tatlısı, krem şanti ve yoğurdun bir kapta karışımıyla ortaya konur. İçerisine tatlandırması amacıyla bal, nar taneleri, armut dilimleri ve mandalina eklenir. Karışım bir kalıba döküldükten sonra ise buzdolabında 2- 3 saat bekletilir.
Portakal soslu fırın armut tatlısı, armut dilimlerinin üzerine dökülen portakal, tarçın ve bal karışımıyla yapılır. 180 derece ayarlanan fırına yerleştirilir ve 20- 25 dakika pişirilir. Piştikten sonra üzerine isteğe bağlı ceviz serpilebilir. Ayrıca sıcakken kaymakla tüketmek büyük bir lezzet sunar.
Kış Aylarında Beğenilen Kolay Tatlı Seçenekleri
Kış aylarına özel kolay tatlı önerileri ile birbirinden lezzetli tarifler hazırlayabilirsiniz. Kış ayları, sıcak içeceklerle birlikte tatlı keyfi yapmak için çok uygundur. Soğuk havalarda içinizi ısıtan sıcak içecek ve tatlılarla kendinizi şaşırtabilirsiniz. Genellikle kış meyvelerinin kullanıldığı tarifler çoğunluk tarafından oldukça beğenilir. Kolaylıkla yapabileceğiniz tariflerden biri kestaneli sütlaç olabilir. Kestane, kışın sıklıkla tüketilen ve çok sevilen bir gıdadır. Geleneksel sütlaca farklı bir lezzet ve tat verebilir.
Bir diğer tarif ise çikolatalı karanfilli armut tatlısıdır. Armut ve çikolata lezzetli tatlar ortaya koyabilir. Karanfilin aromasıyla harmanlanan bu tatlı sıcak olarak tüketilebilir. Ayrıca beyaz çikolatalı panna cotta tatlısı da yaygın olarak denen bir başka lezzettir. Beyaz çikolata ve vanilya ile hazırlanan tarif, kış sofralarında leziz bir duruş sergileyebilir.
Kremalı tarçınlı irmik helvası, dolgun kıvama sahip kremasıyla kış aylarında sıklıkla önerilir. Tereyağında kavrulan irmik, pembeleşene kadar kavrulduktan sonra süt ve şeker ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Karışım sıkılaştıktan sonra ise ocaktan alınır, tarçın eklenerek kaselere konur. Dilediğiniz durumlarda kaymakla tüketilebilir. Sıcak olarak servis edildiği için soğuk havalarda içinizi ısıtarak afiyetle yenir. Sıcak tatlılar içerisinde yer alan kremalı tarçınlı irmik helvası beğenilen lezzetiyle iyi bir tercihe dönüşebilir.